GARBANZO (kabuli)

Leguminosa destinada al consumo humano y al procesamiento alimentario, especialmente adecuada para la elaboración de hummus, productos en conserva y aplicaciones food service. Orientada a mercados profesionales que requieren calibre grande, color crema uniforme y buen comportamiento en cocción, con textura y sabores consistentes.

Perfil nutricional:
Los garbanzos Kabuli presentan un contenido proteico del 20-22 %. en 100 g de producto cocido aportan aproximadamente 164 kcal, 8,86 g de proteína, 27,42 g de carbohidratos y 7,6 g de fibra dietética. Son fuente de folato, manganeso, cobre, fósforo, hierro y magnesio.

Formatos de envasado disponibles
Sacos retail: 500g; 1 kg; 2 KG; 5 kg
Sacos profesionales: 25 kg
Sacos industriales: 50 kg
Big bags: 1 tonelada